Nelkenknospe bio

Nelkenöl bzw. das Öl der Nelkenknopse (syzygium aromaticum, eugenia caryophyllata) wurde in der ayurvedischen und chinesischen Medizin schon sehr früh wegen ihrer stärkenden, schmerzlindernden und stark antibakteriellen Wirkung eingesetzt. Auch in der westlichen Medizin nutzte man das Öl lange Zeit zur Reinigung chirurgischer Instrumente. In der Zahnmedizin findet man Nelkenöl noch heute als Zusatz zur Schmerzbehandlung und Desinfektion. Doch nicht nur in medizinischer Hinsicht ist das Nelkenöl ein sehr interessantes Mittel ­– mit seinem kraftvoll-würzigen Duft verleiht es als Gewürz Backwaren oder Fleisch eine ganz besondere Note.