Urzitrone

Die Urzitrone (Citrus medica) gilt als die erste Zitrusfrucht, die in Europa angebaut wurde. Als ursprüngliche Art der Zitrusfrüchte, neben Pampelmuse und Mandarine, stammt sie aus Assam am Fuße des Himalayas. Das „medica“ im wissenschaftlichen Namen bezieht sich auf das historische Land Medien. In Europa eingeführt wurde sie durch jüdische Migranten, die sich nach der Eroberung Jerusalems in Spanien, Griechenland und Italien ansiedelten. Unser Öl ist eine Spezialität und nur in begrenzter Menge erhältlich. Es wird aus den riesigen Zedratzitronen gepresst. Die gelblichgrüne bis goldgelbe Schale wird in erster Linie zu Zitronat, Konfitüre und Likör verarbeitet. Das ätherische Öl findet auch in der Herstellung exquisiter Parfums Verwendung. Alles an dieser besonderen Pflanze duftet: die dunkelgrünen Blätter, die Blüten, die Früchte und selbst das Holz. Der Duft des Öles fördert die Konzentration, ist stimmungsaufhellend und wirkt positiv auf das Immunsystem.