Salbei bio

Salbei (Salvia officinalis) ist ein Heil- und Gewürzkraut, welches im gesamten Mittelmeerraum kultiviert wird. Wild wächst der Salbei vor allem in Dalmatien und Albanien. Schon im Altertum war Salbei als Heilpflanze bekannt. Sein Name leitet sich vom lateinischen “salvare” für “heilen” ab. Man nannte Salbei auch “herba sacra”, heiliges Kraut. In der Naturheilkunde wird Salbei eingesetzt bei Haut- und Haarproblemen, bei Erkältung und Verdauungsstörungen, sowie in der Mundpflege. Salbei wird auch als Räuchermittel eingesetzt, um die Luft zu reinigen und zu klären, und findet als Gewürz in der Mittelmeerküche breite Verwendung. Das Salbeiöl hat eine klärende, vitalisierende Duftwirkung. Die Traditionelle Chinesische Medizin beschreibt den Salbei als kühlend, bewegend und ausgleichend.