Schwarzkümmelöl bio

Wer bei Schwarzkümmel an den uns bekannten Wiesen- oder Kreuzkümmel denkt, liegt nicht richtig. Echter Schwarzkümmel ist ein Hahnenfußgewächs und hat keinerlei Verwandtschaft mit Kümmel, auch wenn er, wie dieser, als Würzmittel eingesetzt wird. Die schwarzen Samenkörnchen findet man beispielsweise auf türkischem Fladenbrot.

Der würzige Schwarzkümmel erinnert im Geschmack an Sesam, Kreuzkümmel, Anis und Pfeffer. Das honigfarbene, stark antioxidative Schwarzkümmelöl ist gut verträglich und zieht rasch in die Haut ein. In Ägypten wird es seit Jahrtausenden als Allheilmittel verwendet. Studien ergaben, dass das Öl auch immunstimulierende Eigenschaften hat.

Die bronchienerweiternde Wirkung von Schwarzkümmelöl kann als Einreibung zur Linderung von Keuchhusten genutzt werden.