Muskatnuss bio

Die Geschichte der Muskatnuss (Myristica fragrans) als Gewürzpflanze über deren Ursprung hinaus beginnt 1512, als die Portugiesen begannen, sie von den Banda-Inseln im Archipel der Molukken, die zu den sog. Gewürzinseln zählen, nach Europa einzuführen. Heute werden Muskatnussbäume auch im tropischen Asien, in Südamerika und in Afrika kultiviert. Als Hauptexportprodukt Grenadas ist die Muskatnuss auf der Nationalflagge des Landes zu finden. Das Wort Muskat bedeutet in seinem Wortstamm so viel wie „nach Moschus duftende Nuss“. Das würzige, holzig-warm duftende ätherische Öl enthält u.a. Phenylpropanoide wie Myristicin, Safrol und Elemicin, die als Halluzinogene gelten. Deshalb wird vor dem Konsum der Muskatnuss in höheren Dosen gewarnt.